【研究背景】
Molan(1922)广泛地开展了对蜂蜜的抗菌功效的研究,其中包括针对65种以上不同种类的细菌和13种真菌的杀菌或抑制细菌的能力.在实验室对蜂蜜的研究显示,蜂蜜对在伤口中发现的7种常见的细菌具有杀菌功效(Willix等,1922).

在医疗方面的研究显示,蜂蜜对伤口治疗伤口,烧伤和皮肤溃疡具有疗效(Efem,1988;Subrahmanyam,1991,1993,1994,1996;Vardy等,1998).愈合功效包括减轻发炎,肿胀和疼痛;消除异味;无需切除即可去掉坏死组织;无痛拆除敷料;减小疤痕;对标准抗生素不能治愈的伤口亦具有疗效(Mloan,1996).Molan(1998,1999)全面审查了蜂蜜对伤口疗效的临床证明.

另外,有许多关于利用蜂蜜成功地治愈胃炎和消化器官溃疡方面的报道（Khotkina,1955;Men'shikov,1949;Salem,1981;Slobodianiuk 和Slobodianiuk,1969).对患有肠胃炎的患者,临床研究发现采用蜂蜜治疗的患者平均痊愈时间为58小时,而对照组的患者则为93小时.还发现蜂蜜是一种与葡萄糖一样有效的口服补充饮料,而且其杀菌功效可消除与细菌性腹泻有关的发炎(Haffejee和Moosa,1985).

【康维他的介绍】
1.历史: 于1974年在新西兰丰盛湾成立,最初历史可追溯到1920年。是世界上唯一一家生产蜂产品的上市公司。

2.原料
★直接从世界上最清洁的雨林和新西兰牧场收获纯洁、高品质的天然原料。
★在全新西兰精心挑选的养蜂人负责供应康维他的蜂蜜包括麦卢卡、卡玛西和雷沃雷沃蜂蜜
★新西兰政府是世界上唯一立法禁止蜂农利用抗生素喂食蜜蜂的国家.

3.标准
★新西兰第一大蜂胶品牌
★康维他(Comvita)在新西兰蜂胶市场达到75﹪的市场占有率
★所有产品均标有蜂胶类黄酮指数(Propolis Flavonoid Level, PFL)，是第一家为蜂胶制定产品活性成分衡量系统的公司，亦即坚持按照活性成分－类黄酮，而非按照蜂胶的浓度，作为及标准化生产蜂胶的认证
★通过GMP（药品生产及管理规定）认证、GMFREE（无基因改造成分）认证及QONZ（新西兰品质标志）认证
★康维他得到澳洲医疗品管理局的审核批准，获得澳洲“医疗产品管理局（TGA）”颁发的执照，符合世界最严格的品质标准的规定。
★新西兰品质标志：获得标志的公司需要透过一系列严格评估来证明。这里使用的评判标准起源于鲍德利奇品质奖体系在并在世界范围内作为评判各种机构的基准。

4.非基因改造
“无基因改造”标志着康维他产品不包含任何利用基因技术采自植物或动物身上经过改造的原料（通常称为“基因改造”或“基因过程”）。

康维他产品中使用的动植物原料是天然产品，新西兰不种植经过基因改造的任何商业性农作物。康维他公司反对基因改造食物。坚信基因改造食品的安全仍存有严重问题，并坚持公众有权了解消费的产品中是否含有基因改造成份（GMO）。康维他公司还反对在农业中使用基因工程，因为蜂蜜产品是最可能受到基因改造成份污染的食品。

康维他公司已经对其产品有关基因改造状况进行了核查，并且已确认全部原料都来自无基因改造成份的产品。

5.生产流程
★原料:蜂蜜供应给康维他的大桶可装300公斤蜂蜜.这个数量的蜂蜜需要艰苦工作的工蜂在花间采蜜12亿次。
★蜜桶加温系统:这个系统有12个加热器，一次可以溶化12桶蜂蜜。蜜桶稍微加温，使蜂蜜呈液态，而不会损坏其天然精华。这个过程需要大约24-36小时。 
★储存:蜂蜜储存缸每个可储存多达4000公斤的蜂蜜。
★搅拌:每一批蜂蜜需要搅拌24小时，确保蜂蜜的粘稠度一致。在送达包装车间之前对蜂蜜进行更多的品质检查。
★包装:包装车间是一个工业化的蜂房！从储存缸倒入（需要8-12小时的时间）各种不同尺寸的容器内，然后贴上标签，进行压缩包装。
★冷藏:包装好的蜂蜜放入冷库至少48小时，然后存入库房等待批发。